出乎意料的「軟殼龍蝦」透過酥炸帶出誘人脆感與香氣，人生必嚐美味食材！
軟殼龍蝦真的是海鮮食材上的珍寶，同時能夠享受到龍蝦肉的彈嫩和龍蝦殼的鮮脆！絕對值得大家一嘗！
「一輩子裡難得有的體驗。」不過在回憶起一整年，最讓自己難忘的用餐體驗，想了想，還是選擇了 RAW 的軟殼龍蝦。
「視覺和味覺上的對比，都讓人覺得非常特殊，且可能是難再有的體驗。」
為了這道菜，在一個季度裡去了 RAW 兩次。「我這輩子沒吃過這麼好吃的軟殼龍蝦。」她兩次都清盤吃光光。
「什麼時候吃龍蝦可以把殼吃光光？這是挑戰你把殼都吃光，這個才是更難的。」